キッコーマン運営の調味料専門店がオープン

7月、キッコーマンが運営する調味料専門のアンテナショップ「発酵のある暮らしこころダイニング吉祥寺店」が吉祥寺通りにオープン予定とのこと。

発酵のある暮らしこころダイニングとは？

しょうゆもろみなど発酵をコンセプトにした商品をダイレクトにお客様に届けていく新しい事業。

食材のおいしさを引き出す発酵調味料である「しょうゆもろみ」は、いつもの食材に「あえる」「もみ込む」「炒める」「煮る」といった調理過程に取り入れるだけで、普段の料理のアレンジの幅が広がるとのこと。

月ごとに季節や催事に合わせたテーマで、料理セミナーを開催します。
「しょうゆもろみ」などの調味料を使い、旬の食材の下ごしらえ、調理法のコツ、季節の素材の持つ力をデモンストレーション形式で聞いていただきながら、食事をするスタイルのセミナーです。
セミナーは、薬膳を学んだ料理講師が担当します。HPより

試食をしながら調味料を選べたり、料理教室なども開催するとのことなどで一度体験してみるのもいいですね(^^)

情報が入り次第更新していきます。

6月27日より　「発酵のある暮らし　こころダイニング」公式ホームページ