吉祥寺ダイヤ街に牛カツ専門店 京都勝牛が10月にオープン!!
東京に3店舗同時に出店!!神田、新宿、吉祥寺
「京都発、和の牛カツ」
京都勝牛は京都の割烹をコンセプトに白木のカウンターから提供される牛カツが名物。
「60秒で揚がります。」
牛カツは肉をミディアムレアに仕上げ、柔らかく肉を楽しむ調理法。勝牛の特徴は薄衣とわさび醤油で食べるスタイル。
油っこくなりすぎないようにパン粉を最小限まで細かく仕上げ、一口はわさび醤油で食べる。
牛肉の新たな定食の提案です。
牛肉の新たな美味しさ体験に皆様をお連れします。HPより転載お店の雰囲気もBGMも京都ならでは。。。
行ってきましたー!!
こちらは名物 牛かつ!!
わさび醤油、山椒塩、牛カツソース、和風カレーつけ汁、京玉の5種類ものソースがあるので味にも飽きることはない(^^♪
個人的にはやはりわさび醤油、山椒塩がお薦め!!
美味しい食べ方(´ρ`)
外はサクサク、中身は柔らかレア肉!!
みぞれ牛カツもありました!!
ランチ限定メニュー。
タレカツもあるのがいいですね~
場所はサンロード入り口手前(サンドラッグ)からダイヤ街に入ってすぐ左手にあります。
https://twitter.com/chiron_24/status/925287373969035265
店舗情報
店名 京都勝牛
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 虎屋金子ビル2階
営業時間 11:00~22:00(L.O.21;30)
2017年11月現在まだグーグルマップには登録していないようです。