Tomboとんぼ らーめん

9月2日にオープンした醤油らーめん食べれるらーめん屋Tombo(とんぼ)に行ってきました。以前、中華屋さんあったところみたいですkichijyouji_tombo_ramen01お昼の12時前に行ったんですがだいたい10人くらい並んでいました。

今はオープンしたばかりということで、メニューは限定されていました。

kichijyouji_tombo_ramen04
連日多くのお客さんが来店されるため、スタッフの方もすぐなれそうな感じはしますが。。。(^^♪

kichijyouji_tombo_ramen06これが看板メニューの「味玉醤油の旨味ソバ」です。スープが透き通っていてその上に白髭ネギが浮いている感じは美しいですね。
味は醤油の風味の豊かさが、色合い以上に強く感じさせられました。そしてふんわりと感じさせる醸造感が広がります。ベースの鶏系のスープも実に芳醇。それでいてしつこいところが一切ないところが実によかったです(´◉◞౪◟◉)
またチャーシューはかなり柔らかく、それでも脂っぽさを感じさせないところに絶妙な存在感がありました。

kichijyouji_tombo_ramen05こちらは味玉汐の旨味ソバです。

こちらも見た目通りの透明感の中に塩の深みを堪能できるスープでした。醤油らーめんもですが、チャーシューがかなりマッチします。バラ肉でしょうか。

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カウンター席が10席あります。入ってすぐ横に券売機がありそこで食券を購入してお席に座ります。
お店の雰囲気はシンプルでいてモダンならーめん屋Tombo(とんぼ)でって感じのお洒落な造りだなって思いました。女性の組やカップルなど気軽に入ることもできるんじゃないかなと思います。

2017/11/2追記

トンボラーメン-炙りチャーシュー丼炙りチャーシュー丼!!醤油ラーメンの味を引き立させてくれる塩胡椒ベースの味付け(^^)/
豚バラチャーシューが柔らく美味しいです!!

他の方の感想も紹介しておきます

https://twitter.com/HiderohSahara/status/906392726865768455

https://twitter.com/komari_ramen/status/904558331548712961

 

ちなみにこちらの店主さんは「さいころ」など地雷原グループで長く修行された方だそうです。
jiraigen

お店の場所は吉祥寺駅から約10分くらいです。
公園口から、マルイの前の井の頭通を左(杉並方面)に10分程歩くと左手側に見えてきます。

店舗情報

店舗名 Tombo(とんぼ)
営業時間 11:30~14:30
     17:30~21:00
     ランチ営業、日曜営業 スープがなくなり次第終了
住所 東京都 武蔵野市 吉祥寺南町 4-16-12 リトハイム101号